冠铭杠六九西红柿的含有丰富的维生素

　　杠六九西红柿在我们生活中是最重要的蔬菜之一，也是我国北方地区日光温室栽培的主要蔬菜作物之一。杠六九西红柿色泽鲜艳，含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸及少量蛋白质，柔嫩多汁，且生长发育对水分要求较高。

　　杠六九西红柿含有多种对人有利的元素，维生素和矿质元素对心血管有保护作用，杠六九西红柿红素则具有独特的抗氧化能力，能有效减少肺癌、直肠癌等多种癌症的发病机率,因此，杠六九西红柿是一种具有很高的经济价值和营养保健价值的蔬菜，对农民增加收入，提高人民饮食营养的具有很高的利用价值。

　　但在很多灌溉实践中，很少有人研究杠六九西红柿果实品质和抗氧化保护酶之间的关系，多是研究干旱对植物抗氧化酶活性的影响;在杠六九西红柿研究中，过多研究集中在干旱对杠六九西红柿叶片和根系抗氧化酶活性的影响，而亏缺灌溉对杠六九西红柿果实抗氧化酶活性研究较少。

　　因此，青岛冠铭杠六九西红柿专业合作社通过研究不同水肥条件对杠六九西红柿生长发育状况、果实品质及果实抗氧化酶体系的影响，分析在亏缺灌溉和不同施肥量条件下，果实品质与抗氧化酶体系的关系，为建立杠六九西红柿日光温室栽培合理水肥管理模式提供理论依据。